就是醋泡黑豆啦。做法很简单，就是把黑豆洗净（反正干净就行了）然后晾干，下锅炒至开裂，自然晾干，放到一个小碗中，倒入陈醋，醋和豆的比例是3比1，然后封住碗口，放入冰箱7-10天就可以吃了，当然放1天等膨胀了就吃也可以，只是功效差一点（黑豆炒后别立刻就放醋啊，一定要等凉了再放）。放冰箱里能放半年左右，时间久了醋上会长膜，揭掉就行。醋浑浊了可以换掉。一天吃个20-30粒，最好的时间段是晚上5-7点。受不了醋的酸味可以加点蜂蜜。就是别贪嘴，熟豆子火性大，容易上火。还有可以炒点黑芝麻吃。每天晚上喝点黑豆薏米百合汤也很有用，具体方法自行百度