西瓜果肉的红色素存在于细胞的哪个结构【生物吧】

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中学老师和书上都说在液泡里，但是事实上离心后西瓜汁不是红色的而是几乎无色透明的状态。那么这个色素到底在哪，是由于纤维素的吸附作用吸走了本该溶解的色素还是说事实上在细胞质里面

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来自iPhone客户端1楼2017-07-19 22:53回复

使西瓜呈红色的是番茄红素。液泡内储存的水溶性物质，而番茄红素是脂溶性物质，所以不可能储存在液泡内。经过翻阅一些资料，西瓜果肉细胞内的番茄红素最可能储存在有色体中。

IP属地:广东

来自手机贴吧2楼2017-07-20 11:43

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位于有色体中

IP属地:浙江

来自手机贴吧3楼2020-04-12 18:03

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