哪位大佬能看看这戚风有啥问题吗？【烘焙吧】_百度贴吧

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哪位大佬能看看这戚风有啥问题吗？

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送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2017-08-07 12:03回复

切开看看内部组织，外表看着就是塌了而已

来自iPhone客户端2楼2017-08-07 13:11

收起回复

比我的好，我的裂了

来自Android客户端3楼2017-08-07 18:30

蛋白没打好吧！中间凹了，

来自iPhone客户端4楼2017-08-07 19:56

没熟

来自iPhone客户端5楼2017-08-07 20:46

收起回复

没拌匀

来自iPhone客户端6楼2017-08-07 21:04

中机搅半分钟左右

IP属地:广东

来自iPhone客户端7楼2017-08-08 01:49

塌了

来自iPhone客户端9楼2017-08-08 11:43

蛋白没挺住火也低了

IP属地:浙江

来自iPhone客户端10楼2017-08-08 21:49

出炉把它倒过来，放铁丝网上

IP属地:江西

来自Android客户端11楼2017-08-10 18:27

我觉得是出炉没倒放吧。。。

IP属地:河北

来自Android客户端12楼2017-08-10 21:40

你的上火应该高吧要不上面的面怎么多一圈

来自iPhone客户端13楼2017-08-10 22:46

怎么感觉上下火温差大了，而且你这个塌了蛋白没打好吧，出炉还没有倒扣。。。

IP属地:四川

来自iPhone客户端14楼2017-08-11 07:12

蛋白问题吧

来自Android客户端15楼2017-08-11 10:56

蛋白霜应该是要打到硬性发泡吧。

楼主的蛋白霜打到了哪种程度？

IP属地:四川

来自Android客户端16楼2017-08-16 19:33

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