蔬菜多泡泡就能去掉农药残留？不存在的
农药残留超标与否，与是否科学使用农药有关。比如，使用国家禁用的农药、过量施药、缩短喷药间隔时间，就会造成超标。遗憾的是，蔬菜的农药残留超不超标，老百姓通常无法自行判断。
长期以来，浸泡被当作去农残的有效途径。可杨暹反问：“一个人如果泡在浴缸里，肚子里的食物会被泡出来吗？我们去游泳，会把体内的血液泡出来吗？”答案无疑是否定的。这道理，放到蔬菜上也一样。
农药残留不超标，就是安全的 很多人将农药残留等同于农药残留超标。其实，有农药残留，并不需恐慌，只要残留的量在国家规定范围以内，就是安全的。
当然，短时间浸泡，有清洗蔬菜表面残留农药的作用。但切勿长时间浸泡，因为它可使蔬菜的营养成分流失，变得难吃，还可能使农药重吸收，适得其反。 冲洗，用清水就够了 我们能做的，只能是去掉蔬菜表面的农药。
农药残留超标与否，与是否科学使用农药有关。比如，使用国家禁用的农药、过量施药、缩短喷药间隔时间，就会造成超标。遗憾的是，蔬菜的农药残留超不超标，老百姓通常无法自行判断。
长期以来，浸泡被当作去农残的有效途径。可杨暹反问：“一个人如果泡在浴缸里，肚子里的食物会被泡出来吗？我们去游泳，会把体内的血液泡出来吗？”答案无疑是否定的。这道理，放到蔬菜上也一样。
农药残留不超标，就是安全的 很多人将农药残留等同于农药残留超标。其实，有农药残留，并不需恐慌，只要残留的量在国家规定范围以内，就是安全的。
当然，短时间浸泡，有清洗蔬菜表面残留农药的作用。但切勿长时间浸泡，因为它可使蔬菜的营养成分流失，变得难吃，还可能使农药重吸收，适得其反。 冲洗，用清水就够了 我们能做的，只能是去掉蔬菜表面的农药。
