新陈代谢对人体的衰老起着至关重要的作用。新陈代谢良好，人体的衰老速度会很缓慢，一旦新陈代谢紊乱，会加快人体的衰老速度。铁皮石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，调节人体新陈代谢。