材料： 猪里脊肉300克，盐2克，生抽2勺，孜然粉适量，辣椒面适量

里脊肉切成不到2厘米的小块，加入盐，生抽拌匀。

.再撒适量孜然粉，辣椒面拌匀腌制20分钟左右。

将腌制好的肉串到牙签上，一根牙签一般插两块，大点的插一块。

.锅中放入适量油，中小火烧热。加入牙签肉，炸至变色即可。

既能当零食还能当菜，重点是一点也不油腻，比烤肉好吃多了！