这是第一次烤的，没看烤箱卖家说20分钟200度结果我十分钟就给烤炸了

这是第二次，每次刷了蛋液就会看不清纹路，而且为啥越烤越胖啊

还有一个问题，你们的月饼皮的面团都活到啥样，我的都好湿

Dd

……

好惨！我都还没开始就已经给吓到了，我不会也这样吧

安利一个技巧
1，烤之前在表面喷点水，就不容易烤焦
2，180度烤5分钟定性后，拿出来刷蛋液，蛋黄2:1蛋白，薄薄的一层！
3,180度烤20分钟就行了，由于家里的烤箱脾气不一样，所以15分钟的时候就要看看了，防止焦了
顺便一提：如果冷却厚皮很硬，烤完放在冰箱或者阴凉处三天等皮回油，味道会更好

我用的这个配方，不用在意上面牌子，看配料就行
按照上面做可以做20个50G月饼
顺便花纹要压的深点，，面团要醒2小时，不然很可能烤不出花纹哦

顺便这是我最近做的(*^__^*) 超好吃，加油

这是我做的冰皮月饼。这种超级简单

第三次

曲奇考出来没有型了怎么回事，应该怎么挤曲奇才好看啊。

你做的挺好的

挺好的啊我都失败了