科瓦尔蜂蜜具有超高的抗菌活性，它去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在科瓦尔蜂蜜的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度也会大大减轻，其还能消除死去的的肌肉，加快伤口愈合。