转转,家宝不是爱吃面食么,我给你推荐一个我们这里家家都会有的神器,它叫饸络床,你别买那种手拧的,为了鉴别给你上了图图,这种虽然便宜,但会把你累吐血。
你要买这种有四条腿的,大约也就一百来块,挺好用哒,与压面机口感不同。你把面用冷水和得硬硬的,吃起来才筋斗。天热了,有人喜欢煮好后在凉水里过一下,加上卤子(随后解说这个),拌上小葱碎黄瓜丝香菜韭菜,再加上少许芥末油,吃起来超爽。
再说卤子,你们南方人不太炒这种切得碎碎的菜,把肉与别的搁一块儿炒了加少许水“咕嘟”会儿,吃面这种菜最是入味。
给你贴了一种“清汤花菜”的图片,至于卤子有好多种呢,比如西红柿鸡蛋,酸菜肉丝,炸酱,豆角肉丝,香菇炖肉……你可以百度来学着换着口味做,一点儿都不复杂。
那个饸络床用过后,你得把接触面的那些部分拿下来卸开洗,用一个干净的牙刷来专门洗这个最好了,挺省事,反正你不敢放一边干了那就不好洗了。
双十一来了,快备货去吧





你要买这种有四条腿的,大约也就一百来块,挺好用哒,与压面机口感不同。你把面用冷水和得硬硬的,吃起来才筋斗。天热了,有人喜欢煮好后在凉水里过一下,加上卤子(随后解说这个),拌上小葱碎黄瓜丝香菜韭菜,再加上少许芥末油,吃起来超爽。
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