你喜欢巧克力吗？那葡萄酒呢？你知道巧克力和葡萄酒是天生一对吗？快来随苏卡酒业看看巧克力和葡萄酒的搭档黄金指南吧。让你一次就能满足你两种爱好！
很多人一听说葡萄酒搭档巧克力就觉得，这是两个八竿子打不着的东西，怎么能搭配在一起呢？其实两者在发酵时所用的酵母是同类型，而且许多巧克力的主成份是可可脂，甚至还会加入奶油，所以搭配上是非常灵活的!快来看看最融化人心的搭配吧!
牛奶巧克力 X 美乐
牛奶巧克力其实是奶油与巧克力各半混合，油脂软化单宁后，则让葡萄酒更合拍!
白巧克力 X 品丽珠

白巧克力不能算是真正的巧克力，而是只用可可脂，所以风味更接近香草奶油。
黑巧克力 X 赤霞珠
真正的黑巧克力至少含有 35% 以上的纯可可粉块，至于纯度 70% - 99% 之间的巧克力虽苦涩，但饱满香气更能和浓郁型红酒搭配。
怎么样？是不是很想尝试一下呢？苏卡酒业建议大家，一定要根据不同的葡萄酒选择不同的巧克力，这样才能将葡萄酒与巧克力完美的结合。