泰国DOUKIT(豆可泰)豆奶,引领“纯豆奶”时代
2017-11-18 泰国DOUKIT豆奶
近些年来,豆奶品类凭借健康、营养、优质、醇香等优势在市场上不断扩容,实现了产业化、规模化和品牌化运作,潜力巨大,前景光明。
豆奶产业持续升级
中国人饮用豆奶已经有2000多年的历史,有着深厚的消费基础。豆奶产业也经历了长期的发展进程,走过了“散装豆浆-包装豆奶豆浆”为主的多个阶段,目前整体市场容量可达千亿。
在很长一段时间内,中国豆奶产业处于初级的1.0阶段,以散装豆浆为主,工艺和卫生条件简单,产品容易出现豆腥、豆渣等现象,口感不纯。豆浆机也是1.0时代的产物,借此家庭自榨豆浆豆奶开始流行,但豆浆机没有解决根本的产品腥涩的问题,操作也颇为繁琐。
豆奶产业的2.0时代则以工业化生产的包装豆奶为主,生产技术与工艺水平依然偏低,产品腥涩的问题没有解决,为追求豆奶的营养与口感,普遍有所添加,产品保质期短,运输存储不够便利。
随着消费的升级和整个市场大环境的变革,以及快节奏化生活方式的普及,豆奶产业将向着更加便捷、更加健康、更加香醇的方向不断发展。
在发达国家,豆奶产业已经发展到了以包装纯豆奶为主的3.0时代,市场更加成熟。包装纯豆奶仅以大豆和水为原料,经过现代化工艺无添加制作而成,产品口感香浓顺滑,更加健康营养,稀、腥、涩的问题被彻底解决,实现了豆奶产业质的飞跃。
千亿市场谁将引领?
纯豆奶品类亟待强者占位
除了多年发展所带来的成熟品类教育外,中国还有着30%的乳糖不耐受人员,亟需一款纯豆奶产品的出现。目前,在早餐市场,选择豆浆豆奶的消费者占比近4成,为牛奶的两倍。豆奶品类在仅有700万人口的香港便创造了17亿的销售量,相比之下,中国内地人口达13亿,则意味着豆奶产业将迎来千亿级别的消费市场。
DOUKIT(豆可泰)豆奶,引领纯豆奶时代
真正的纯豆奶有着绿色、天然、健康、无添加的产品基因,DOUKIT(豆可泰)豆奶契合了如今消费者对于健康的基础诉求,将健康产品做到极致,DOUKIT(豆可泰)豆奶的所有产品都只使用水、大豆(非转基因)、白砂糖精制而成,绝不添加任何食品添加剂。
泰润食品饮料(深圳)有限公司
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