馄斗面馄饨用肉来制作新型馄饨皮，论美味程度，肉皮自然要远高于普通的面皮，而且在咀嚼的时候会更有美妙的感觉，特色肉皮，精选腱子肉，纯手工捶打擀制 而成，爽滑弹牙、劲道十足，更是回味无穷。一直以来，馄饨汤只是烧热的清水，在馄斗面馄饨这里，具有滋补效果的老汤，精心调制高汤，配以数十味滋补中药，汤 醇味香，在煮馄饨的过程当中，汤会渗入到馄饨当中，从而让馄饨的味道更美。