温县地处河南焦作南部，自古以来就是怀山药的主产地。铁棍山药属怀山药的改良品种，因其外形酷似生锈的铁棍，晒干后相互敲击铿锵有声，故名“铁棍山药”。由于特殊的土质、大气等因素，温县出产的铁棍山药富含皂甙、氨基酸等有机物，药用价值和滋补作用极高，具有补肾健脾、固肾益精、益心安神、养颜抗衰等功效，成为人们喜爱的滋补健身佳品。