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酸味突出,香差一点,尾韵苦,怎么调

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这种上不上下不下的最绝望了
et 16.5格,粘粉杯上的细粉都没拍下来。92度水,Bonavita的西达摩韦加水洗,2分钟,粉水比1:16
本来用17.5格,只有酸味特别明显,感觉香味差点没出来,甜味也还没出来。现在调细点就开始明显的苦。
另外要么是锥刀粉层不密实,要么是那个图兰朵也算比v60快的滤杯。下水太快了根本没法像视频里那样泡


来自iPhone客户端1楼2017-12-08 11:33回复