在目前的食品安全等级中，有机食品是最高级别的食品，高于绿色食品和无公害食品。在目前食品安全问题频发的形势下，很多消费者选择有机食品的第一理由就是安全。
有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，在生产、加工、包装、运输、销售全过程中符合国际有机标准，并经过独立的有机认证机构认证的一切农副产品，听到这，是不是感觉有机产品其实挺深奥和高大上的，当然对应的价格也是比正常产品高出很多，那么，有机食品那么贵为什么还在吃？
很多人看到有机食品的标价就望而却步了，没有看到有机食品的潜在价值。其实，坚持吃有机食品看似多花了很多钱，其实长期下来的回报率是很高的。从个人角度来说，它是对健康的一种长期投资；从环保角度看，它不知不觉对我们周围的环境做了很大的贡献。
我们更应该看到的是吃有机食品对个人健康的长期回报，以及整个有机产业对环境的贡献度。好食材愿与大家一起，一点一点重拾对食品安全的信心，真真切切实现“舌尖上的安全”。