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章鱼小丸子过不多久就瘪了变小 怎么解决的各位大神

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章鱼小丸子过不多久就瘪了变小 怎么解决的各位大神


IP属地:山东来自Android客户端1楼2018-01-14 12:02回复
    粉的问题吧 太软了的过


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2018-01-16 14:55
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      第一 粉的特性 如果本身就是软粉 那么 出锅后 一会 就会塌陷 属于正常情况 不管是脆皮粉还是彭发粉,放在盒子里还好些,如果放在烤盘里 会曝气(热蒸汽) 更容易塌陷和变软 第二 做的过程中烤盘温度过低 第三 小丸子没到火候 就停火出锅了


      IP属地:江苏4楼2018-01-17 23:00
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        我买机器的时候都是有送食谱的,自己家用比较适合


        来自Android客户端5楼2018-01-19 18:18
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          找个师傅 微我


          IP属地:浙江来自Android客户端6楼2018-02-21 02:27
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            先让我笑一会


            来自Android客户端7楼2020-05-27 20:36
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              粉,操作火候手法


              IP属地:河北来自iPhone客户端8楼2020-05-31 11:55
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                兑水太多吧


                IP属地:辽宁来自手机贴吧11楼2020-06-30 17:49
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                  来自手机贴吧12楼2020-10-16 12:43
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                    粉水比和火候掌握的问题。我用一比二点五的粉水比煎出来都不会榻。还有不要加鸡蛋。加鸡蛋必榻。


                    来自Android客户端13楼2020-10-18 01:44
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                      加点木薯粉就好多了


                      IP属地:湖南来自Android客户端14楼2020-11-11 12:07
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                        IP属地:上海来自iPhone客户端17楼2021-08-29 16:23
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