清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。
北方离政治中心近受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三;相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四;而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。

南方小年美食习俗
「吃年糕」
在南方，小年这一天做年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
「吃年粽」
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高(粽)”。

北方小年美食习俗
「吃饺子」
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。
「吃糖瓜、饴糖、麻糖」
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得食物，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。
「吃火烧」
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。

虽然南北方过小年略有差异
但其具有历史意义的习俗却流传至今
在此，美的厨房电器祝大家小年夜快乐！

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