俗话说“每逢春节胖三斤”，眼瞅着马上就要春节了，为了防止悲剧的发生，你有没有立下这个春节不吃肉的标示呢？不过，凡事都有两面性，今天我转载将通过科学的角度及分析不吃肉对身体的影响。

10. 体重会下降。
把肉戒了的小伙伴体重可能会下降10磅左右。此外，他们也不需要计算饮食上的卡路里、加大锻炼计划。食素能够完美地解决这些多余的担心。

9. 肠道内保护细菌的数量将会增加。
吃肉的人与素食者的肠道菌群不同。有数据显示，只吃蔬菜的人肠道内保护性细菌的数量会更多。但是，肠道菌群进行重组和提高自身性能需要一定的时间。所以一开始你可能会出现严重的肠胃胀气，因为肠道和胰腺也需要适应以植物为主、缺乏酶的饮食习惯。

8. 皮肤将看起来更健康。
许多素食者发现他们的皮肤状态得到了改善：青春痘、黑头、粉刺都消失了。科学家认为，如果用水果和蔬菜代替肉类，身体的毒素就能被排出去，这不失为一种健康排毒的好办法。

7. 变得更加有活力。
人们在停止吃肉后发现的最重要的一个地方就是白天感觉不会那么累了。”过去，即使我在办公室呆了一整天，晚上还是感觉筋疲力尽。但是现在我只有在认真锻炼之后才会感觉疲惫，” 一名素食主义者如是说道。这一现象并不奇怪，因为素食不仅能够帮助人减轻体重、排除毒素，还会使人身心轻松。

6. 患心血管疾病的可能性降低。
人们在很久以前就发现了红色肉类与心血管疾病之间的关系。美国科学家发现，红色肉类中的肉碱会引发对心脏产生负面影响的化学反应。有趣的是，素食主义者患高血压、糖尿病、结直肠癌和胃癌可能性较低。

5. 胆固醇水平会降低三分之一。
不吃肉的时候，血液中的胆固醇水平会有所下降，其效果堪比服用降低胆固醇的药物。但是素食达到的效果没有任何副作用，身体只会变得更健康。科学家强烈建议患有动脉粥样硬化的人尝试进行素食。

4. “优秀”基因性能更好。
科学家发现环境条件会影响基因性能。人体中存在“好”基因和“坏”基因。如果生活方式不健康，那么“坏“”基因就会快速工作，导致慢性疾病和肥胖症。如果生活方式健康，那么基因工作方式就会有所改变。从肉食到素食的改变能将基因转向“好”基因，还有助于身体的正常工作。

3. 可能导致营养不良。
如果不再吃肉了，体内碘、铁、维生素D和B12的含量就会发生变化。但是科学家认为，如果饮食中含有足够多的豆类(豆类、扁豆)、坚果、水果、深绿色蔬菜、全麦食品和谷物，那么就能够恢复平衡。此外，还可以用维生素和补充剂来应对营养不良。

2. 可能失去味觉。
锌是味觉感受的基本元素。牡蛎和红肉中有大量的锌，但素食者必须通过别的方式获取锌。海军豆、坚果、全谷物制品和乳制品中含有必要量的锌。平均来说，素食者每天需要的食物含锌量高达50%。

1. 需要更长的时间恢复肌肉。
锻炼后，蛋白质是增强和恢复肌肉的必要物质。动物和植物蛋白能够很好地补充人体所需要的蛋白质。但请注意：植物蛋白起作用的时间较长。营养学家建议，一般的素食者和严格的素食注意在锻炼后补充蛋白质，因为这样身体能更容易、更快地吸收蛋白质。

不吃肉既有好处也有坏处，你怎样看待这一问题呢？