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第一次泡菜,请有经验的多指教

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IP属地:河南1楼2018-03-29 18:02回复
    这个瓶子卖家说是15斤的
    今天泡到第七天
    没加什么菜,就是养泡菜水的
    用生水泡的
    自来水/无碘盐/冰糖/白酒/花椒
    然后是小米椒/生姜片/剥皮蒜/蒜苔/绿萝卜
    就这些了
    七天中间没开过盖,最多看一看
    现在是这个样子,会不会成功呢?请教吧友,请达人多多指教!
    IP属地:河南2楼2018-03-29 18:08
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      把你的萝卜捞出一块来尝尝酸不酸，酸了就加其它菜。不酸就继续等或者加些白糖
      来自Android客户端3楼2018-03-29 20:55
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        玻璃的不行哦，还是得用土陶的
        IP属地:四川来自Android客户端4楼2018-04-12 00:02
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          赶紧改土坛，加少许高度白酒，做到酸水醇香
          来自iPhone客户端5楼2018-04-12 00:32
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            一看就是成功的
            来自Android客户端6楼2018-04-30 09:58
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              很好做的，我新起的泡菜水，泡的甘蓝和蒜苔，还有樱桃萝卜，甘蓝4天就能吃了，其他菜不到十天都被吃光了，泡菜粉条超级受欢迎…
              来自Android客户端8楼2018-05-16 07:02
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                可以泡点竹笋可好恰了
                来自iPhone客户端9楼2018-05-20 20:40
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                  玻璃小心爆缸，姜要用子姜
                  IP属地:广东来自Android客户端10楼2018-05-26 22:01
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                    无碘盐我们这里买不到呀
                    来自Android客户端11楼2018-05-31 07:53
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                      跳水泡菜可用玻璃瓶，老坛泡菜用土坛，
                      来自Android客户端12楼2018-07-14 17:01
                      回复

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