牛肉切片 去血水 加豆粉 或嫩肉粉 放一点点盐 一小块火锅底料 揉捏 码味
到小半锅油 烧热 放入姜蒜切末 五香粉 花椒爆香放入火锅底料 熬化 放牛肉年糕 去爆炒把 牛肉年糕吃完了 可以加点高汤锅水烧开 就可以当火锅吃