提起益生菌，大家并不陌生，很多妈妈会为肠道系统发育未完善的新生宝宝在辅食中添加适量益生菌，去调节肠胃菌群，缓解乳糖不耐受、消化不良、过敏等反应，也有不少家长定期为宝宝添加益生菌，促进肠道健康。
国际上关于益生菌的研究很多，联合国粮农组织与世界卫生组织( World Health Organization,WHO) 对益生菌的共同定义是“当以适当剂量服用时，对宿主（人或动物）健康有益的活体微生物制剂”主要通过维护宿主体内菌群平衡，分泌抗菌物质，调节宿主免疫应答等方式保护宿主健康。