奶茶店想要开得好,首先是它的基础要扎实。所谓基础,就是指奶茶产品。我们都以为奶茶的口感是最重要的,殊不知人们的感官可不仅仅是嘴巴在起作用,很多时候,眼睛起的作用会更大。所以,一杯奶茶是否让人喜爱,靠的不单单是它的味道,还有很多其他方面。
首先是奶茶的成品造型上。我们以前买东西,讲究的是实用,而现在,却越来越看外观,美观的外表也是我们选择的重点。奶茶也是一样,当我们在没有喝过,不知道口味的情况下,很容易就被菜单上的奶茶图片所左右从而做出选择,所以在保证口味的基础上,外观造型也是值得我们去研究的。
其次是在于奶茶本身的外观上,比如奶茶显示的颜色和光泽,它可包括自然、配色、果色、原料色等。奶茶色泽是否悦目、和谐,也是你的奶茶推出市场能否成功的关键性因素。另外奶茶的色泽可以使人们产生某些奇特的感觉,这些是通过视觉上对心理的影响产生的。因此,奶茶的色彩与人的食欲、情绪方面都有着一定的内在联系。一杯奶茶色彩配置和谐得体,可以产生诱人的食欲,反之则会使人产生厌恶之感。奶茶的色指的是主、配、调料通过搭配打磨显示出来的色泽。相互之间的配色要色彩明快、自然、美观。颜色应与其本身固有的色泽相符合,以色调匀称、自然、美观为要求准则。
再次是奶茶包装上的特点。同样的一杯奶茶经过不同的包装后带给人的整体感受也会不一样。比如塑料杯和纸杯就会给人产生档次不同的感受,因为外包装的不同甚至还会影响和奶茶的心境。当然,包装的最终目的在于方便消费者,引起消费者的注意,从而尽快使奶茶实现其价值。所以,不同的奶茶种类应进行必要的、 简单明了的、恰如其分的装饰。
奶茶只是奶茶,奶茶又不只是奶茶。奶茶有着自身独特的魅力、文化、特色,而这些就是靠以上来体现的。
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