大家也许更关注黄桃的口感和营养价值，但是谁有思考过黄桃的名字是怎么来的呢？黄桃为什么叫黄桃而不叫别的名字呢？下面洪小果黄桃罐头小编与从黄桃名字的来源上与黄桃的营养价值以及在选购黄桃的方式上与大家再一起进一步熟悉一下黄桃。
　　黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。

　　首先我们来看下黄桃的营养价值有哪些：

　　黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。
　　1.黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。
　　2.经常食用黄桃可以起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
　　3.黄桃富含碳水化合物是构成机体的重要物质，而且具有调节脂肪代谢的功能可以提供膳食纤维；另外它所富含的维生素c还具有保护牙齿健康的功效，同时兼具增强肠道功能。此外黄桃可以预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力的药膳养生功效。
　　4.储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；
　　然后在购买黄桃上如何挑选到优质黄桃：
　　1.肉眼观察,黄桃以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次；
　　2.用手剥皮,以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳；
　　3.用嘴品尝尝味,以汁多、味甜、酸少、香浓为上等；
　　4.用手触摸,手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
　　其实在使用黄桃的过程中有些事情我们也需要注意一点:食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹，或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
　　另外黄桃因为不宜长时间贮藏，所以在黄桃的保存方法上我们也要多做一些准备的工作，一天黄桃罐头打开后吃不完要把罐头盖紧，放入冰箱保存。
　　其实在黄桃的购买和食用上我们不仅仅是把他作为一种水果而看待，现在大家在忙于工作的同时更注重身体健康，所以具有黄桃养生的理念其实也是蛮重要的，洪小果黄桃罐头小编认为适当科学的食用黄桃对自己的身体健康真的是有帮助的。
　　来源：洪小果