搞不好卫生的厨师绝对不是人才
卫生搞不好就是怕辛苦,在卫生工作中偷工减料,做菜肯定也是如此。
有的厨师感觉今天太忙了,太累了,身体不舒服了,卫生就不搞了,那么他当天炒菜的情况肯定也是如此,一个菜少放盐了,心里想少放就少放了,算了,菜品当然不会好了。
搞卫生能看出一个厨师的责任心,和炒菜是相通的,这个道理恐怕大家也都很清楚。一个人不管菜炒得多好,如果灶上的卫生一塌糊涂,那么他肯定不是一个可塑之才。因为此类人吃亏的事不干,有好处的事情才会伸手,所以从小处看大方面,此类厨师的发展空间是不会大的。
可一个人如果现在厨艺还不是太强,但是卫生搞得很好,那他炒菜也一定不会偷工减料,出品也不会有差错,一定是一个可塑之才。正所谓:机会是自己给的,好的职位也是靠自己争取的。
阳春的朋友们;如果您想知道你们平时叫的外卖是否干净卫生,您最好到他的店去看一看他们的厨房 工具的摆放,员工的仪容仪表大概就能知道一二了。
如果您经常光顾的店铺 店里的卫生干净整洁 厨房的地面干爽 墙壁没有油渍 所有东西摆放的井然有序 那么他家的东西一定干净。
卫生搞不好就是怕辛苦,在卫生工作中偷工减料,做菜肯定也是如此。
有的厨师感觉今天太忙了,太累了,身体不舒服了,卫生就不搞了,那么他当天炒菜的情况肯定也是如此,一个菜少放盐了,心里想少放就少放了,算了,菜品当然不会好了。
搞卫生能看出一个厨师的责任心,和炒菜是相通的,这个道理恐怕大家也都很清楚。一个人不管菜炒得多好,如果灶上的卫生一塌糊涂,那么他肯定不是一个可塑之才。因为此类人吃亏的事不干,有好处的事情才会伸手,所以从小处看大方面,此类厨师的发展空间是不会大的。
可一个人如果现在厨艺还不是太强,但是卫生搞得很好,那他炒菜也一定不会偷工减料,出品也不会有差错,一定是一个可塑之才。正所谓:机会是自己给的,好的职位也是靠自己争取的。
阳春的朋友们;如果您想知道你们平时叫的外卖是否干净卫生,您最好到他的店去看一看他们的厨房 工具的摆放,员工的仪容仪表大概就能知道一二了。
如果您经常光顾的店铺 店里的卫生干净整洁 厨房的地面干爽 墙壁没有油渍 所有东西摆放的井然有序 那么他家的东西一定干净。