中国名厨，中国烹饪大师，湖南湘菜大师，湖南省职业技能考评员，国家一级评委，中共党员,长沙红星鹏飞厨师学院，院长，曾鹏飞大师
2018年4月27-28日，来自全国各地的近400名厨师汇聚于长沙商贸旅游职业技术学院，展开了一场关于美食的较量——由湖南省商务厅指导、湖南省餐饮行业协会主办、长沙商贸旅游职业技术学院承办的“2018中国湘菜(湘点、服务)大师、名师晋级赛”如期举行。
比赛设热菜、面点及餐厅服务三个比赛工种，进行理论和实操考试，实操考试即厨艺比赛，并设一、二、三等奖。在闭幕式上，现场统计公布的湘菜大师一等奖获得者33人，二等奖获得者66人;餐饮服务大师类一、二、三等奖得主共25人，一等奖3人;湘点大师一、二、三等奖得主共12人，一等奖1人。
本次大赛由湖南省商务厅指导，湖南省餐饮行业协会主办，专家代表、企业代表共同组成。由湘菜泰斗许菊云、王墨泉、聂厚忠担任裁判长，湘菜大师肖厚培、邓志明、高沉香、王伏明、等组成大师方阵进行监督指导，中国名厨湘菜大师曾鹏飞金牌指导大师。
湖南省餐饮行业协会会长刘国初表示，此次晋级赛，为湘菜大师、名师提供了晋升机会，旨在为湘菜选手、湘菜企业打造一个能够施展风采、培养后继队伍的平台，提高了湘菜的技术水平和影响力。
五一劳动节将至，此次赛事独家冠名、长沙新华联国际文化旅游开发有限公司董事长李建刚今天获得“湖南省五一劳动奖章”，在闭幕式上，李建刚致辞总结，辛苦劳作的参赛选手，都是湘菜行业的佼佼者，肩负湘菜发展的使命，高手同台竞技，做出来的每一道菜都是艺术品，都凝聚着各自的精神与灵魂。宏观来看，湖南省委省政府一直鼓励打造湘菜、湘茶、湘瓷、湘绣、湘酒这5张湖湘名片，而湘菜产业作为调结构、促转型的一张活力名片、一个文化符号，已经形成了“湘瓷配湘菜，湘茶入湘菜，湘绣应湘菜，湘酒醉湘菜”的主旋律。
与其他行业的考试有所区别，烹饪是一门集艺术与体力的活儿。厨师们除了要参加烹饪知识的卷面笔试，还要现场考核其技术。4月28日举行的实操考试现场，情景蔚为壮观。参赛的厨师们都是大包小包，提前把自带的物品都搬到灶台上。大赛评委表示，厨师参加比赛，除了自带食材与餐具，连一些少用的烹饪器材也是自带，比如蒸锅、高压锅等，实在不容易。
湖南省餐饮行业协会会长刘国初表示，此次大赛是规模最大，也是报名人数最多的一次。烹饪大赛旨在为湘菜大师、名师提供晋升机会，为行业培养和选拔人才，提高湘菜的技术水平和影响力。
本次大赛由长沙新华联铜官窑国 际文化旅游开发有限公司独家冠名。新华联文旅发展斥资百亿元打造的铜官窑古镇位于长沙望城，占地3000亩。古镇将原貌呈现约30个百年精品历史古院、古宅，并恢复欧阳询书院、曾氏祠堂等当地历史名人宅院。www.cshxpf.com www.slf58.com 长沙红星鹏飞厨师培训学校，长沙红星鹏飞小吃培训学校，