河南思念食品股份有限公司董事长李伟，1968年7月生，遂平县沈寨乡雷王庙村人。1990年郑州大学新闻系毕业后，做过公务员、记者，几年之后辞职下海。先后卖过芝麻糊、开过电子游戏厅、做过苹果牌牛仔裤的代理商。1996年，李伟寻找到一个真正的发展契机。他通过不懈努力争取到联合利华生产的和路雪冰淇淋在河南的总经销，不仅为他积累了一笔可观的财富，也给他后来进入速冻食品业提供了条件。机会总是青睐有准备的人，1997年，中国速冻食品的开创者三全食品赫然崛起，在全国掀起“速冻之风”。了解到速冻行业全国仅此一家，李伟以非凡胆略靠借来的200万元钱在三全同一条街的斜对面建起了厂房。当年正值香港回归，他给自己的速冻汤圆命名为“思念”。