金针肥牛
金针肥牛属川菜系，以肥牛、金针菇为主要原料，重点在于焖的工艺，力求金针菇与肥牛两者充分融合于鲜汤之内，鲜嫩爽口的汤汁，配着肥牛的嫩滑，金针菇的爽脆口感，吃一口，味道都是那么的富有层次感。