霍州馍,亦称霍州面塑。包括普通馍、年馍、寒食节馍、中元节馍等。
霍州年馍和中元节馍千姿百态,花样繁多,做工细腻,栩栩如生;大如锅盖、形象别致,小似碟盏、精巧玲珑;有人寿年丰、福如东海,喜结良缘、龙凤呈祥,孔雀开屏、百鸟朝凤,十二生肖、六畜兴旺,盘龙卧虎、莺歌燕舞,喜鹊登梅、花好月圆,年年有余、岁岁吉祥,四季常青、百花齐放,发家致富、丰衣足食,吉祥如意、禄高财旺,雏燕展翅、回家过年等百种馍型;色香味美,巧夺天工。
霍州馍又称无碱蒸馍,酥松雪白,香美可口,嚼而有劲,醇味绵长,历史悠久,全国闻名。
巧夺天工霍州馍,色香味美名天下!