有机食品很难辨别真假，消费者总不可能像职业打假人一样拿去检测，而有机食品又有很多“非常规”手段来规避。但是还是有些土办法可以协助你辨别的。我称为：一看二问三查
1、看：看什么？
A、看土壤。眼睛别盯着蔬菜看，看看种植地周围有没有化学农药、化肥的袋子。看地里的草是不是枯黄的，除草是种植中的难题，如果是枯黄的很有可能使用了除草剂。
B、看产品。因为有机不允许使用化学农药和化肥。在品相上，相对于施用化肥的农产品，有机蔬菜的表面光泽度不够，比较暗淡；虽然有机农业允许使用生物农药和物理方法来进行杀虫，但其杀虫效果很差，一般来说有机食品的表面都很难看，有虫蛀现象。(看表面是否有白斑证明是农药残留，这种方法不靠谱，因为很多生物农药用了也可能造成这种情况)
C、看产量。还是跟化学农药和化肥有关系，有机农产品的产量很低，如果你进大棚里看到作物产量很高，那一定是有问题的！
2、问：最直接的方式，直接问做活的工人，他们是最清楚的人，不过千万别直筒子方式问：你们这个有没有用农药！你得到的答案往往是没有。怎么问，不需要我说明吧？
3、查：通过国家相关网站查询有机认证的情况，判断是否是真有机（要注意看证书状态是有效还是注销）
总的来说上述方式都不能完全辨别有机产品真假，如果你决心要买有机产品，那你只能祈祷种植者是特别有良心的、特别有经济实力的了！