学做麻辣烫好不好学，怎么学？
1、放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。
2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。
3、放入适量的温水，加入老母鸡口味的浓汤宝（也可用鸡汤等）
4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材。
5、各种食材烫熟后，依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可。
台州鹿城有学麻辣烫技术的地方？怎么样做麻辣烫好吃，
在食为先都有标准的配方和操作流程