在这个信息爆炸的时代，如何确定我们应该相信什么？我们每天都在被各种信息狂轰乱炸，关于食品、营养方面的知识更是层出不穷。
专家A刚在电视上说什么食物好，专家B又很快在网络上说这个食物不好，我们几乎每天面对这些相互矛盾的信息，如何分辨真伪。

其实在医学界有很明确判断证据真伪的标准，用以下几个标准可以帮我们简单分辨是不是可信的医学结论或者信息：
1、 是少量的病例报道还是随机对照实验？
遇到这样的关键词汇必须要多说几句解释一下，什么是随机对照实验呢？
简单说，就是将一群人随机分成两组，一组给予干预，一组没有干预，其他条件都一样。

举个栗子，假如我们要研究“每天吃一两肥猪肉是否会加重40岁以上人群的高血脂发病率”。那么就要在人群中随机分成两组，一组每天吃一两肥肉，另一组不吃，其他条件例如年龄、身体指标、性别等等都没有差别，确保最后的结果只和吃一两肥猪肉这个因素有关系，这样的研究结果才可信。
而市场上最常用的混淆信息就是用一个或几个成功案例展示来说明问题，恕不论案例的真假，即使是真的，也不一定适用于大部分人群。
2、是不是多个研究结果一致
研究结果如果无法被其他人重复，可信度就会大打折扣，仅仅这一点，科学界已经揪出了很多虚假结果。如果有很多不同地点、不同研究中心的结果显示都一样，就说明这是非常可信的证据，算是优秀。即使70%一致，可以给判个良。
3、 是不是适合中国人
种族不同，身体情况差异很大。
例如中国人对牛奶中的乳糖不耐受的人很多，喝完牛奶容易消化不良，但在欧美这个比例就很小。在欧美有大量坚果过敏的人群，经常有生命危险，在中国人中就比例很小。
所以不能直接把国外的研究结果来用，还要深入研究来确定中国或者东南亚人群里是否适用。如果适用于中国人以及东南亚人群，就可以算是优秀；如果适用于亚洲人群，可以算作良或中；如果仅适用于欧美，那么咱们可以参考的价值就很有限了，那就是差。