益生菌是厌氧型的菌，所以我们一定要尽量的避免与空气接触的时间长。作为活菌，且又在人体内存活，益生菌的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，大约是37。不宜与抗生素同时食用，应在用完抗生素后的2小时再补充。