厨房使用时间一长，如果不注意清洁和保养，厨房会很容易蒙上一层油垢，无论是家电还是地面，乃至墙面，都无一幸免。不仅如此，厨房台面和器具若不注意保养，更容易加速损耗，厨房自然就不太美观。

　　油烟机
油烟机的日常维护是厨房保养的一大难题，而且，机器上的油渍若不及时处理，难免会变成顽固污迹，时间一长，就会更难处理了。以下是油烟机保养的几个小窍门：
1.油烟机使用后要及时进行清洁，可用清洁剂加少量温水先擦拭一遍面板和外壳，再用温水进行清理。
2.油杯里的废油要及时倒掉，切不可等到要溢出时，否则容易弄脏灶具，废油过多，油杯也会更难清理。
3.做完菜后，让油烟机继续运行30秒-1分钟时间，将空气中剩余的油烟完全排除。关闭烟机后，也可趁着余热，先用抹布将其表面略微擦拭一遍。
　　锅碗瓢盆
厨房里的锅碗瓢盆是我们接触最多的器具，这些器具让我们烹饪出美味佳肴。那么，要是想好好利用这些器具，自然要注意这些物品的保养要诀，延长它们的寿命，使用愉快。
1.使用铜锅烹饪后，一定不能将食物长时间留存在锅中。还要尽量避免用铜锅烹饪酸性较强的料理。此外，每次使用后完全擦干以避免生锈。如果已经出现绿锈，可按90cc醋加一小勺盐的比例制成混合溶液，用布蘸取溶液用力擦拭，最后再用清洗剂洗净。
2.厨房砧板通常采用木质产品。使用木砧板前应先用水冲洗，使用后用刷子按照纹理刷洗，只有清除纹理中的污垢才能防止砧板发黑。木砧板洗净后要立即用干布仔细吸干水分，并立起来存放。
3.在厨房生活中，铁锅是经常使用的器具。每次清洗完铁锅后，还需要将锅内水分完全烘干，然后可在表面涂一层油，防止生锈也不易粘锅。若锅内已有轻微锈迹，可用醋进行擦洗。
　　台面
在厨房生活中，厨房台面的使用率很高。厨房台面若是保养得当，可以保持长久性的光鲜亮丽，而且不同材质也有不一样的保养方法。
1.岩板台面：岩板具有超高密度的特型，吸水率低，任何污迹都无法在岩板表面残留。莫氏6级的完美硬度，使得岩板耐得住各种形式的刮擦。岩板在高温高压下烧制而成，其防火耐高温的特点突出。岩板台面优点突出，其日常保养主要就在于及时清理，注意不要有磕碰。

2.石英石台面：它抗高温、耐摩擦、耐脏，优点突出。但是，容易有磕碰破损的问题，不易被修复。另外，在使用过程中，要注意不要在台面上长期摆放高温容器，容易因热胀冷缩导致变化。
3.优石板台面：烹饪后，要及时清理台面上的污渍，用温水湿润毛巾沾取少量的中性清洗剂擦拭，以避免刮伤表面，并且要及时用干毛巾把表面擦干。平时，不要用火烧台面，也不能在优石板台面上直接放置温度过高的容器。
一个干净整洁的厨房，让我们在使用过程中也能保持心情的愉悦。因此，厨房保养的问题至关重要，这能让厨房时刻保持焕新。