蛋白粉有很多种，有一些是健身时候增肌用的汤臣倍健乳清蛋白粉，有一些是能够快速补充蛋白质，提高免疫力用的汤臣倍健蛋白粉。
蛋白粉有什么作用功效呢？很多资料说得复杂，看得让人头痛眼花，其实作用就只是一种补充蛋白质。那为什么补充蛋白质可以提高免疫力？因为蛋白质这玩意对我们都很重要，我们身上每一个器官，每一寸皮肤都需蛋白质。皮肤胶原蛋白和弹性蛋白、血液里面的血红蛋白、免疫系统的免疫球蛋白等等都需要足够氨基酸来合成。人体的氨基酸有很多种，其中8种人体无法合成，只能靠食物补充，这就是必需氨基酸。补充蛋白质，就是为了获得这8种氨基酸。
天然的食物中也能补充蛋白质，那为什么要用蛋白粉呢？因为蛋白粉的蛋白质含量比较高，例如汤臣倍健蛋白粉的蛋白质含量高达80%，而且脂肪和胆固醇含量低，含糖量也不高，对老人来说真的非常友好。很多老人牙口不好，肠胃消化能力弱，吃肉类咬不动也不好消化，吃点蛋白粉可以补充一部分蛋白质，有助于提高免疫力。蛋白粉一般没有特别的食用时间，什么时候吃都可以，不过不建议睡觉前吃，怕不好消化，老人如果有早上喝粥的习惯，舀一勺子倒进粥里就行了。