有一种说法，吃酱油就会变黑，其实这说法并不科学，食物中天然的有色食物经过代谢转化为碳水化合物和氨基酸，对皮肤颜色没有影响。除非有人工色素或是某些药物代谢后会沉积于皮肤，影响皮肤的颜色。