据桃源史记载， 今旭河酒业前身为始创于清朝乾隆年间、有着洋河“百年叶糟坊”之称的“北滩糟坊。光绪十二年曾祖父叶绍南从祖辈手中接掌“北滩糟坊”，因酒糟坊经营百年而更兴，当地人赞称“百年叶糟坊”;经过三十余载的匠心磨砺，终于发展成为江淮地区最负盛名的酒糟坊，所酿美酒深得周边居民和运可两岸客商喜爱和推崇。
1953年6月厂区被收归国有(今洋河集团)，但祖辈最宝贵的经营理念已深深的植入后辈人的心中如令“叶糟坊”第七代传人何涛先生潜心钻研祖辈们秘制酿酒
工艺，臻情推出“想念的味道”酒。