熟醉蟹怎么吃？
江苏无锡最好吃的花雕醉蟹《太湖熟醉蟹》
一般我们食蟹顺序：
先品其足之小鲜，再尝螯钳之海味，而后去盖食膏黄，最后大吃其细腻鲜嫩蟹身之肉，而食用熟醉蟹的顺序却是相反。
食用《太湖熟醉蟹》先闻其味，有蟹香味，酒香味，果香味溢出……然后抓过一只醉蟹，对着金黄色的横断面一阵猛吸，鲜香，清冽的酒香穿过喉咙，那么悠长。虽然这感觉有些急促，却同初吻一般，美妙无穷……[愉快]
等不及回味，对着蟹黄一口咬下去，粘牙胶舍，紧实醇厚！
一口又一口咀嚼着蟹肉，鲜美甘怡，这是一种不愿停止的亢奋……[嘘]
对于品尝过《太湖熟醉蟹》的印象则是：蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，黄似金，色香味三者之极。
完全不用担心醉蟹是否新鲜，醉蟹有没有寄生虫。烹饪时蒸汽蒸熟，绝无寄生虫。