开普通饺子店好还是开自助饺子店好

都不好，现在餐饮生意竞争很大的，我有个朋友之前就是做餐饮生意的，做了不到一年就坚持不下去了，后面又找其他的项目做，找了不少项目，最终选定了一个黄金、钻石、名表回收的生意，开始没有开店做，收到的货物就及时返货给总部，一个月下来也能赚个一万多，然后就开了一个小店，店面只有不到十平方，但是生意却比不开店又好了很多，因为除了回收，还做了质押、特卖等，利润来源也多了不少，现在每个月都能赚个好几万呢，他就是找的湖南易行之家，前期总共才投入了一万多块钱，开始的时候我还觉得做这个不行还劝过他，现在我都想做了