1、老黄片是挑出来的？
“黄片”就是在生产过程中经过筛拣，将条索较疏松，粗大，或者是揉捻不成条的那部分茶菁，黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，所以不要认为被挑拣出来就是不好的，反而老黄片的叶片组织厚实，泡出来的茶汤更甘甜醇厚，而且更持久耐泡。

2、老黄片的口感特点
老黄片的口感不苦不涩，香气独特，如果是足够树龄的黄片就可以当下享用了。黄片汤感虽然没有普洱茶饼这样的浓郁，但是甜度高很多，存放好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。对于生态台地茶，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。