马乳酒也是粮食

4.沿“海之路”蔓延的椰子酒



第三章 自阿拉伯商圈传至东西方的蒸馏酒
1.中国炼金术与古希腊炼金术的结合
在壮大的文明交流下诞生的蒸馏酒

称为“汗”的蒸馏器

重新解读“不死之药”
金属的质变需要蒸馏器

2.阿拉伯商圈促使俄罗斯诞生了伏特加
极尽可能地接近水

深受亚欧大陆草原文明影响的俄罗斯
俄国革命与伏特加的世界化

3.因恐惧黑死病而诞生的白兰地与威士忌
由绝望与恐惧衍生的“灵魂”

诞生于爱尔兰的威士忌

因私酿酒而产生的苏格兰威士忌
合法化且大量生产

4.“液体宝石”利口酒
美第奇家族带动的利口酒潮流

变成药剂师的商人
5.蒸馏器东传后才有的亚力酒与烧酎
印度、东南亚的亚力酒

乘海风漂流至琉球的泡盛

古老的烧酌与崭新的烧酌

6.称霸亚欧大陆的蒙古帝国与阿剌吉酒
传至中国的蒸馏技术

中国的白酒与马乳酒