麻辣失态重庆小面----传承玉味引领面食文化
中国舌尖上的重庆小面在中国掀起了热潮。吃重庆小面，品尝“舌尖上的中国”已经成为时髦。麻辣失态重庆小面是传统亚麻、辣、鲜、香、味俱佳、独家秘方，全年无淡季。

许多重庆小面如笋般涌现，无论是否正宗，只要一碗面条和两勺辣椒油被称作重庆小面，这种不负责任的态度和重庆小面的做法，也导致了各种“重庆小面”的出现。
一碗正宗的重庆小面，用碱性水、强韧的肌腱和各种调味料，使其味道鲜美可口。特别是“辛辣油”的味道是重庆小面的亮点。不管是哪个过程，真正的重庆小面实践都有它自己的注意力，其中细节千变万化，创造了重庆小面风味的几个分支，重庆小面就是其中之一。