气质花花渣不但没有香味价值，而且易吸潮，影响品质

简单问题之86::什么是气质花什么是体质花？
有茶友问，为什么越贵的茉莉花茶花朵越少？
是的，越贵的茉莉花茶花朵越少！因为茉莉花茶属于气质花。
体质花就是花香物质存在于花瓣中，不随花瓣开放而挥发完，而是慢慢释放，即使晒干也带花香。比如桂花、玫瑰花等。所以高端的桂花乌龙茶、玫瑰花茶都带有较多的花瓣。
气质花的香气物质随着花朵开放而散发，花朵本身不具花香，典型的有茉莉花、玉兰花等。所以窨制茉莉花茶都是趁花朵未开放采回来，经过养护之后，再付窨的。高档茉莉花茶窨制完成后还需要把花干筛除，因为花干不具花香，易吸潮，产生杂味。