乌枣的小树枝上面有一些灰色的小绒毛，树皮一般是暗褐色，叶子呈现椭圆形或者是长圆形，这个品种的枣树一般是在每年的五月份开花，等到十、十一月份的时候就会成熟。枣果里面还有很多的维生素和矿物质，对身体有好处，在上市的时候深受人们的欢迎，因为鸟枣不仅有比较好的食用价值，经常吃还可以调理人的身体。