我们看在记录片里看到，本草中华里介绍的本草银耳（叫金燕耳）都是一整朵一整朵的，但买回来后发现它的干品比较零碎，这是为什么呢？原因在于，金燕耳在制作过程中，会把每朵银耳里把最鲜嫩、最易出胶质的部分剪切保留下来，其余的部分弃用处理掉，这样用户买到的都是最好的部分。所以你会看到，你买到的金燕耳是零碎的，而不是像其他银耳一样一大块、甚至一大朵的，这是金燕耳为保证品质做的措施之一。