迷宗蟹 迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗 派”。
因而缅甸肉蟹个个生猛，壳薄肉嫩,营养丰富,是美食中的精品、以其独特的口感而倍受食客青睐， “迷宗蟹”秘制做资料配合精湛厨艺，百味相浸，秘制而成。
吃法有两种，一种是干炒装盘，一种是油锅浸炒。
锅汤鲜艳，蟹色橙红，香味浓郁，鲜味不失。口味咸辣鲜香又略带微甜，肉质肥满而鲜嫩。先吃蟹壳，再吃蟹身，最后吃那两只大蟹钳，真是唇齿留香。
吃完蟹，加一些高汤进去，可再涮食鲜嫩的毛肚、羊肉、碧绿的青笋或其它菜品，一锅两吃，营养兼备，回味无穷。