早在1998年，英国零售商协会（ British Retail Consortium）经过科学论证，制定了并发布了该协会的食品技术标准 （BRC Food Technical Standard），最开始的目的是用标准来规范英国的各大零售商出售的自有品牌的食品安全。
后来，这个标准由于其实用性和适用性，被越来越多的品牌、零售商和贸易商所接纳，逐渐成为国际公认的食品和除食品行业外的产品认证规范。表现在：
第一 、许多零售商用BRC来评估其供应商；
第二、许多公司以BRC为标准，在此基础上，建立起自己的供应商评估体系和品牌产品生产标准。
所以，找ESTS做BRC审核，让你更快拿证。