1.未来一线城市会出现单体超大型体验店+供应链平台+新零售一体的烘焙品牌。
2.只服务于专一社群的单体门店或者连锁品牌，在一个私域流量里做好极致的产品服务。简单来说，是服务于小区、学校、写字楼等不同人群。
3.拥有超大型智能自动化工厂企业，专注供应链平台， 服务于有烘焙刚需的中小企业、酒店、茶饮品牌等单一烘焙成品、半成品、冷冻品类产业链供应。烘焙行业的成本一直是一个备受关注的问题，如何减少成本迫在眉睫。工业化发展是烘焙行业的刚需。
4.从产品功能上，要考虑健康性，烘焙将会往低糖、低脂、低热量方面发展；烘焙独具美学的属性，将在烹饪行业的美学革命中充当引领者。未来，好吃健康且好看的烘焙产品会不断涌现。
5.烘焙更加注重个性化、差异化发展。 不管是模式上还是产品上，烘焙的差异化、个性化发展，都是产品的重要支柱。