在10月的农村野外，就有这么几种野菜就有清热的作用，那就是马齿苋和马兰头，不过非要比较这2种野菜哪个比较好，大多数农民朋友认为是马兰头，而且还把马兰头称之为“野菜之王”，那么马兰头有哪些好处呢？下面一起来了解下吧。

马兰头是农村里一种比较常见的野菜，几乎分布我国全国各地的农村山坡、田边及路旁，不过田边及路旁的不适合挖来吃，因为一般都会打农药。

相信不少生活在农村里的朋友都吃过马兰头和马齿苋，都是很好吃的野菜，那么为什么要说马兰头是野菜之王呢？其实最主要的的原因是马兰头的营养价值比马齿苋更丰富。

小编也查阅了相关资料，据资料记载，马兰头的营养非常丰富，含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中每百克马兰头可食用部分含胡萝卜素31.5毫克、钾530毫克、钙145毫克、镁46.8毫克、维生素C69毫克，特别是钾含量是普通蔬菜的20倍及以上，而钙、镁、维生素C等营养物质也比一般的蔬菜高，可见马兰头的价值之高了。