1、店铺租金：蜀滋香鲜鱼火锅根据多年的选址经验总结出新楼盘有6个月左右的免租期;旧楼盘与房东可商量3—4个月免租期，以二线城市300㎡店面为例，租金1.5万元/月，一般按季缴费。因此开火锅店要多少钱，跟您的店铺选址，面积有很大的关系。

　　2、装修费用：火锅致力于为消费者提供良好的就餐体验，因此在店铺的装修上总部有统一的要求，会由总部专业设计师提供标准装修图纸。一般开300㎡的火锅店，大概装修费用在24万左右。
　　3、设施设备费用：开火锅店设备设施必不可少，如：桌椅、电磁炉、调料台、冰柜、刨肉机、餐具、灶台等，费用大约10万左右(总部可代购，费用大约低于市场价30%)，省事省力又省心。