低温真空变温膨化又称为闪蒸膨化，是近几年新兴起的果蔬脆片加工设备，现在市场上的苹果脆片一经推出，就受到了消费者的认可。变温膨化可以保质产品原有的口感，形态和营养，纯物理果蔬加工方法，生产成本低。